隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)藥殘留檢測儀的分析技術(shù)也在不斷更新、改進(jìn)和發(fā)展，檢測方法也在逐步完善，正朝著更簡單、更快速、對殘留敏感、成本低、易于推廣的方向發(fā)展。農(nóng)藥殘留分析是一門綜合性很強的學(xué)科，通常包括樣品預(yù)處理和檢測。

農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的研究應(yīng)該是對食品中農(nóng)藥殘留問題的理性、科學(xué)和客觀的研究，樣品預(yù)處理是農(nóng)藥殘留檢測的核心。在處理方面，現(xiàn)代色譜分析制樣技術(shù)的發(fā)展趨勢是使樣品處理過程簡單，使用的設(shè)備小，引入的誤差小，對待測組分的選擇性和回收率高，處理速度快。

農(nóng)藥殘留檢測是一項技術(shù)性很強的工作，涉及評價標(biāo)準(zhǔn)、采樣點和樣本量、農(nóng)藥品種和蔬菜品種等多方面，從質(zhì)量控制等多方面進(jìn)行分析，直接影響檢測結(jié)果的科學(xué)性和真實性。農(nóng)藥殘留樣品范圍回收的農(nóng)藥品種回收率也較高。在農(nóng)藥殘留檢測儀技術(shù)的應(yīng)用中，不僅具有良好的凈化效果和良好的重現(xiàn)性，而且分析出數(shù)據(jù)可以重復(fù)使用，成為一種通用的凈化農(nóng)藥殘留分析方法。

預(yù)處理技術(shù)發(fā)展的目的和結(jié)果是實現(xiàn)快速、有效、簡便地完成樣品制備和自動分析過程。農(nóng)藥殘留檢測儀檢測區(qū)域食品安全的長短期趨勢，實現(xiàn)食品安全問題的預(yù)測預(yù)警。它具有功耗低、靈敏度高、檢測精度高、重復(fù)性精度高、穩(wěn)定性強、光源可控、響應(yīng)速度快等優(yōu)勢。